湖北武汉肉桂酸乙酯生产厂家价格

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中文名称:肉桂酸乙酯

英文名称:Ethyl cinnamate

CAS号:103-36-6

分子式:C11H12O2

分子量:176.21

EINECS号:203-104-6

化学性质几乎无色透明油状液体，呈淡的持久的肉桂和草莓香气和甜的蜂蜜香味。无旋光性，熔点12℃，沸点272℃，闪点93.5℃。

用途 GB 2760—96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制草莓、树莓、李、樱桃等型香精。因沸点高而稳定，宜用于焙烤类食品。